Pretendo colocar aqui diversos tipos de brigadeiro, tem algumas receitas bem diferentes e outras com um toque especial, hoje vou colocar uma que não engorda tanto, mudei um pouco os ingredientes, ao invés de leite condensado normal usei o desnatado, e a margarina diminui de 1 colher de sopa para 1 colher de café do tipo light, e ficou muito bom:
Brigadeiro light
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado desnatado
- 2 colheres (de sopa) de cacau em pó
- 1 colher (de café) de margarina light
O modo de fazer é idêntico ao outro, você deve misturar bem os ingredientes, levar ao fogo baixo e ir mexendo até soltar da panela. Quando estiver soltando da panela, você coloca num prato, espera esfriar e faz as bolinhas. Ao invés de untar a mão na manteiga, você deve molhar ligeiramente as mãos na água e ir moldando as bolinhas.
Você pode passar no cacau mesmo ou então em aveia, neston, farinha láctea. Com aveia fica bem bonitinho e diferente.
Coloque em forminhas.
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