Picolé de chocolate

Picolé de chocolate

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
3 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de amido de milho
1 litro de leite

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até ferver. Deixe ferver por 3 minutos.
Tire do fogo, aguarde esfriar e coloque em formas de picolé.
Leve ao congelador ou freezer.

Pavê de chocolate

Ingredientes:
3 colheres (de sopa) de açúcar
3 colheres (de sopa) de manteiga
4 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
2 gemas
200 g de biscoto (tipo maisena)

Modo de fazer:
Bater a manteiga, açúcar e gemas até esbranquiçar (na batedeira).
Depois junte o creme de leite sem sôro, o chocolate e mexa bem.
Arrume em um pirex de vidro ou forma (de abrir):
1 camada de biscoito, outra de creme e vá repetindo, alternando as camadas até terminar. A última camada deve ser de creme.
Cubra com chocolate granulado. Leve à geladeira e sirva no dia seguinte.

Dica: Se quiser que fique mais molinho, umedeça os biscoitos ligeiramente no leite.

Bolo de chocolate com maçã e canela

Esse bolo fica uma delícia para quem adora chocolate, e a maçã dá um toque bem especial.

Ingredientes:
240 g de açúcar
100 g de manteiga
3 ovos
300 g de farinha de trigo
1 colher (de chá) de canela em pó
1 colher (de chá) de fermento em pó
1/2 xícara (de chá) de chocolate (ou cacau) em pó
3 maçãs descascadas e cortadas em cubinhos
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer:
Bata a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até esbranquiçar.
Misture nesse creme a farinha de trigo, o chocolate em pó, a canela em pó (tudo isso peneirado) e bata mais um pouco.
Retire da batedeira, e coloque os cubinhos de maçã, mexa um pouco e acrescente o fermento em pó (peneirado) e as claras em neve, misture delicadamente sem bater.
Coloque a massa em uma forma com furo central (22 cm) bem untada e enfarinhada.
Leve ao forno por + ou - 40 minutos.
Retire do forno e espere esfriar, desenforme e polvilhe com um pouco de açúcar misturado com canela.